From The Blog

Đám giỗ là truyền thống của người Việt

Chia Sẻ

Bật Mí Các Món Ăn Đãi Tiệc Đám Giỗ Giúp Chị Em Trổ Tài Khéo Léo

Truyền thống uống nước nhớ nguồn của người Việt ta đã trở thành nét văn hóa tốt đẹp được gìn giữ và phát huy qua bao thế hệ. Chính vì vậy mà ngày giỗ rất được người Việt coi trọng.  Vào ngày này, con cháu trong gia đình sẽ tề tựu đông đủ, cùng chuẩn bị hoa quả và các món ngon đãi tiệc đám giỗ để tưởng nhớ người đã mất.

Người Việt luôn quan niệm rằng, chữ “hiếu” đứng đầu trong nhân phẩm của con người. Vì vậy vào ngày giỗ con cháu dù có ở đâu cũng phải về thắp hương cho người đã khuất. Thông thường, đám giỗ sẽ do người phụ nữ phụ trách nấu các món đãi tiệc. Tuy nhiên, nhiều chị em vẫn băn khoăn không biết nấu món gì để vừa ngon vừa phù hợp với ngày này. Bài viết dưới đây sẽ bật mí cho bạn một số món ngon để bạn tham khảo và có thêm lựa chọn nhé!

Đám giỗ là truyền thống của người Việt

Nộm gà xé phay đậm đà

Trong bàn tiệc, nộm sẽ giúp khách dự tiệc đỡ ngán khi ăn quá nhiều món dầu mỡ. Làm nộm gà xé phay chua chua ngọt ngọt là lựa chọn tuyệt vời để cân bằng hương vị của các món ăn. Cách làm nộm gà xé phay cũng khá đơn giản và không tốn quá nhiều thời gian nên bạn có thể làm một cách nhanh chóng.

Các món xôi thơm phức

Trên bàn tiệc đãi đám giỗ của người Việt không thể thiếu các món xôi. Bạn có thể nấu nhiều loại xôi khác nhau tùy ý như: xôi lạc, xôi gấc, xôi đỗ đen, xôi đỗ xanh… Mỗi món xôi đều có hương vị thơm ngon đặc trưng riêng và dẻo mềm. Trong bữa tiệc, xôi còn là món giúp no bụng nên thường được dọn lên sau cùng.

Xôi vừa ngon vừa chắc bụn

Nem rán kiểu Bắc giòn rụm

Nếu kể đến các món ăn đãi tiệc đám giỗ ngon thì không thể thiếu nem rán kiểu Bắc. Đây là một món ăn thường ngày trong những gia đình người Bắc. Nem có lớp vỏ giòn rụm, còn phần nhân bên trong lại đậm đà cực kỳ kích thích vị giác, ăn hoài không ngán. 

Nem rán miền Bắc giòn rụm

Các món nướng đậm vị

Người Việt thường thích thịt được tẩm gia vị rồi nướng trên bếp than hồng thớm phức khiến ai cũng không thể cưỡng lại được. Chính vì vậy, bạn có thể làm món nướng để đãi khách trong đám giỗ. Nếu muốn thay đổi khẩu vị thì bạn làm các loại hải sản nướng như: cá, tôm, mực… cũng rất ngon.

Thịt nướng là món ăn đãi tiệc

Gà ba món vừa lạ vừa ngon

Theo truyền thống của người Việt, ngày cúng giỗ không thể thiếu thịt gà. Thông thường mọi người sẽ làm gà luộc nhưng để bàn tiệc đa dạng  hơn, bạn nên làm gà ba món như: gà xé phay, gà luộc và miến gà. Những món này là ưu tiên lựa chọn của nhiều gia đình khi lên danh sách các món ăn đãi tiệc đám giỗ nhà mình. 

Thịt gà hấp dẫn

Lẩu nóng hổi, phơm phức

Xuất hiện ngày càng nhiều trong các bữa tiệc, lẩu là món rất được yêu thích. Từ lẩu gà, lẩu cá, lẩu hải sản cho đến lẩu thái… mỗi một loại lẩu lại có hương vị thơm ngon đặc trưng riêng. Tùy vào khẩu vị vùng miền mà bạn chọn nấu món lẩu phù hợp là được.

Lẩu giàu dinh dưỡng

Trái cây tráng miệng

Trong các món ăn đãi tiệc đám giỗ không thể thiếu phần tráng miệng. Quýt Mĩ và dưa hấu là hai loại trái cây dùng được cả vào mùa hè và mùa đông. Tuy nhiên, bạn cũng có thể nấu thạch rau câu, chè hoặc các món bánh như pudding… để chiêu đãi mọi người.

Trên đây là tổng hợp những món ăn đãi tiệc đám giỗ mà bạn nên tham khảo để sử dụng khi cần. Ngoài các món kể trên bạn có thể sáng tạo thực đơn với nhiều món khác nhau, đa dạng và phong phú hơn. Chúc các bạn sẽ thành công khi trổ tài khéo léo nhé!

Xem thêm: Nấu món gì trong ngày Sinh nhật